以餐饮行业串串香店为例
一、资金链充足
具有充足的资金链对于开店做生意是至关重要的，创业开串串香的新手尤其要引起高度重视，毕竟资金充足是开串串香店后续运营的基础支撑。所以新手要时刻记着，不要把鸡蛋都放在一个篮子里面，不要把钱都投在开店上。可以看看别的店铺是怎么资金分配的，留出一定的预留资金来进行周转。
二、找准定位
新手在开串串店时，经过全面规划之后，就要对自己的顾客群体进行定位，因为它会影响到后续串串香加盟店的经营问题，所以这个步骤不可忽视，经过市场考察发现，串串香作为草根美食，它面向的消费群体比较广泛，口味也是多样化，但是由于当今年轻人的消费观发生变化，年轻消费能力强，并且串串香属于比较大众化的小吃，所以可以直接定位成大众化店铺。
三、学会选址
完成自己店铺的定位之后，就要着手选址事宜。不管做什么生意，一个合适的店铺选址，就相当于离成功更进一步。开串串香店，毋庸置疑需要在人流量大的地方，这样人流量才有可能转化为客流量，交通是否便利，周围环境以及经营氛围等都需要考虑在内。此外，还需要考虑租金情况，要量力而行，选择合理的地址。
四、考察市场
要学会提前考察市场。首先要了解当地人的消费习惯、消费喜好、偏爱的口味，确保自己家的口味能够被大众所接受。其次要学会对比，即与周围的竞争者进行对比，学习他们经营的优点，反思出现的问题，自己从中收益运用到自己的经营中，提高竞争优势。最好可以有属于自己的特色产品，吸引顾客。